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如何避免厨房装饰的“雷区”

2019-4-9    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

  在各种酒店,餐馆,快餐店,甚至咖啡店和其他饮料店中,各种厨房设备被广泛使用。现代厨房用具有不锈钢,铝,木材或硅胶。相同的产品将具有不同的形状。厨房工程设计和厨具采购的技术有哪些?现在我将揭示厨房装修的“雷区”以及购买厨房设备的技巧。
  
  如何避免厨房装饰的“雷区”
  
  不同于家庭、酒店、快餐店、饮料店等厨具直接关系到投资者的盈利能力。
  
  餐饮业常见的厨房装修雷区有哪些?
  
  是瓷砖问题。地砖必须选用防滑、防水。也就是说,它很容易干燥,而且表面不是很光滑的类型。虽然不均匀的瓷砖可以有效地防止打滑,但对于清洗是一个大问题。
  
  是采购大型厨房设备。一次性购买厨房设备往往是食品和饮料店的习惯,同时可以在厨房中实现相同的风格,并且可以获得厨房设备供应商提供的折扣,因此这是明智的选择。但是,如果您在不考虑尺寸问题的情况下购买厨房设备,您将购买不合适的设备,这将使其难以返回,但厨房无法放置。另外,厨房设备的选择没有售后保障,往往遇到质量低劣,只能后悔。
  
  油烟机。为了使油烟顺利排出,家庭中普遍采用了抽油烟机和油烟机。
  
  是厨房设备配件。应充分考虑哪些设备将被使用,哪些将被少量使用或几乎不使用,以避免浪费。
  
  照明问题。应在光线不足的地方添加灯光。在酒店厨房,一般的洗面区和操作平台都会增加橱柜的特殊照明,这种照明线路适中,开关方便。
  
  是防止厨房漏水。这就要求厨房在翻修时要做一个具体的反驳,如果必要的话,要做灌溉试验,以确保厨房不渗水。
  
  其次,哪种材料更适合厨房用具
  
  不锈钢厨房设备:不锈钢厨房设备受到现代人的高度赞誉,在餐饮业中应用越来越广泛,不仅因为它不易生锈,不锈钢厨房设备还具有导热快、烹饪效率高、不易磨损、潜水员等诸多优点。形状和功能,适合现代餐饮业的发展需要;另外,从健康的角度来看。看,不锈钢厨房设备也比铝制厨房用具更稳定,更有利于人体健康。
  
  木制厨房用具:木制厨房用具的优点是隔热性好,不易伤害手,材料比较软,不损坏锅等;然而,木制厨房用具也有其不可避免的缺点,如长期使用细菌,质量差的木制厨具容易损坏;表面在时间上稍有损坏后不够光滑,所以清洁也很困难。
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